Інгредієнти:
Сочвиця помаранчева – 1/2 склянки
Куряче філе – 200 г
Картопля – 1 шт 
Морква – 1 шт 
Цибуля ріпчата біла – 1 шт. 
Петрушка – 2-3 гілочки
Лавровий лист
Сіль, перець 
Приправи (за бажанням)
Олія (за бажанням)

В такому супі при приготуванні зберігаються всі корисні властивості бобових, і смак чудово розкривається. Вдалим рішенням буде включити суп з сочевицею до свого зимого раціону, але звісно не тільки до зимового. 

Приготування: 

1. Відварюємо куряче філе орієнтовно 20 хв в трохи підсоленій воді. Далі його дістаємо з води і відкладаємо окремо на тарілці. 
2. Очищуємо моркву та картоплю, ріпчату цибулю. Каортоплю та моркву нарізаємо. Цибулю можна залишити цілою і вкінці викинути. 
3. В бульйоні, в якому відварювали курку продовжимо приготування супу. Закидуємо туди цибулю, лавровий лист, нарізані картоплю та моркву. Всипаємо 1/2 склянки сочевиці, оскільки саме цей вид сочевиці не має твердої оболонки, він вариться досить швидко і не потребує попереднього замочування. Солимо, перчимо та за потреби додаємо спеції. Вмикаємо вогонь, як тільки закипить, скручуємо вогонь та на невеликому вогні варимо 20 хв. 
4. В самому кінці нарізаємо куряче філе, що охололо, кубиками. Додаємо в суп.
5. Також разом з куркою за 1-2 хв до завершення приготування вкидуємо петрушку. 
6. За бажанням можна додати трохи олії, адже куряче філе містить незначний вміст жирів. 
7. Викидаємо цибулю. Наливаємо в тарілки та подаємо до столу. 

Суп з сочевицею готовий!
Смачного !!!

Діліться в коментарях ваші враження чи все вдалось в приготуванні, чи виникали питання та чи сподобалась вам страва 😉

Дивіться також:
Салат з куркою та корейською морквою
Салат з овочів та печінки 
Ерінги у вершковому маслі: рецепт як приготувати
Артишок з панірувальними сухарями та м’ятою
Суп з цвітною капустою та плавленим сиром
Курка з оливками в томатах
Салат з нутом та авокадо