Інгредієнти:
2 шт. цибуля;
600 гр. картопля;
500 гр. куряче філе;
300 гр. печериці;
1 шт. яйце;
150-200 мл. вершки 20%;
200 гр. сир моцарела;
2-3 ст. л. соняшникова олія;
1 ч. л. сіль;
приправи за смаком: перець мелений, паприка, сухий часник, приправа для картоплі;
зелень.
Картопля з куркою та сиром запечена в духовці – це ароматна ситна основна страва, яка може бути чудовою окрасою святкового столу. Або картопля з куркою та сиром запечена в духовці може бути альтернативною вечерею чи обідом. За бажанням можете поексперементувати зі спеціями та зеленню!
Приготування:
- Почистіть та помийте всі необхідні овочі.
- Форму для запікання змастіть олією.
- Наріжте цибулю півкільцями та виставте рівномірним шаром на дно форми.
4. Нарізані печериці виставте на цибулю та трохи посоліть.
5. Картоплю наріжте скибочками товщиною 3-4 міліметри.
6. На печериці виставте шар картоплі, посоліть, поперчіть, добавте спеції до картоплі.
7. М’ясо наріжче невеличкими шматками, посоліть, поперчіть, добавте паприку та сухий часник. Викладіть м’ясо на картоплю.
8. В окремій мисці збийте яйце з дрібкою солі та вершками. Залийте картоплю цим соусом накрийте форму кришкою чи фольгою та відправляйте в розігріту духовку на 40-45 хвилин.
9. Дістаньте картоплю з духовки притрусіть натертою моцарелою та запікайте ще 10-15 хвилин, поки розтопиться моцарела.
10. Перед подачею за бажанням можна добавити зелень.
Смачного!
Дивіться також:
Суп з цвітною капустою та плавленим сиром