Інгредієнти:
Телятина – 300 г
Мариновані огірки – 100 г
Цибуля ріпчата біла – 1 шт
Помідор – 1 шт
Томат – 2 ч.л.
Сіль, перець
Cоняшникова олія – 3 ст. л.
ПРИГОТУВАННЯ
- М’ясо промийте, помістіть в киплячу воду і відваріть на середньому вогні. Не забуваємо посолити, можна додати цибулю та лавровий лист і мелений перець, щоб надати м’ясу духмяності.
![Відварюємо телятину](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2023/04/img_9034.jpg?resize=243%2C300&ssl=1)
2. Остудіть відварене м’ясо і наріжте його соломкою.
![Телятина нарізана соломкою](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2023/04/img_9039-min.jpg?resize=240%2C300&ssl=1)
3. Також, нарізаємо мариновані огірки соломкою.
![Огірки нарізані соломкою](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2023/04/img_9036-min.jpg?resize=238%2C300&ssl=1)
4. Нарізаємо цибулю півкільцями, обсмажуємо на сковороді на олії до золотистого кольору, після чого додаємо нарізаний томат або томатний соус та масло, воно допомоще, щоб сатат з відвареної телятини не був надто сухим, надасть салату приємного смаку. Тушкуємо цибулу кілька хвилин і даємо час охолонути.
![Нарізана цибуля](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2023/04/img_9035-min.jpg?resize=237%2C300&ssl=1)
![Обсмажуємо цибулю](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2023/04/img_9037-min.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
![Цибуля з томатами та маслом](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2023/04/img_9040-min.jpg?resize=237%2C300&ssl=1)
5. Наступним кроком буде все змішати в мисці, поперчити, посолити за смаком, додати спеції. Подаємо до столу.
Салат з відвареної телятини готується досить швидко, а з’їдається ще швидше.
Смачного!!!
Дивіться також:
Салат з куркою та корейською морквою
Салат з овочів та печінки
Ерінги у вершковому маслі: рецепт як приготувати
Артишок з панірувальними сухарями та м’ятою
Смажені спрінг-роли з тофу та овочами
Курка з оливками в томатах
Салат з нутом та авокадо