Ингредиенты
2 шт. небольших кабачка;
200 г творога;
1 пучок петрушки (можно и укропа);
2 зубчика чеснока;
1 яйцо;
1 помидор;
соль и чёрный молотый перец — по вкусу;
100 г твёрдого сыра.
![Ингредиенты для блюда из кабачков](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/5f8c7fd6a1bce_photo5217729148712236118.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
Если вам хочется приготовить какое-то легкое не мясное блюдо, то запеченные кабачки именно таким образом идеально подойдут под такой запрос. Кроме этого, часто бывает, что есть кабачки, а не знаешь, что из них приготовить, а привычные блюда уже надоели. Кабачки, фаршированные творогом точно внесет разнообразие в ваш рацион.
Вкус пряный и одновременно нежный, а по текстуре кабачки в духовке получаются очень сочными.
Приготовление
Разрежьте кабачки вдоль. Далее нужно извлечь мякоть ложкой или ножом, чтобы получились «лодочки». Эти серединки не хочется выкидать, но в этом блюде они нам больше не понадобятся. Поэтому можете их отдельно потушить с другими овощами.
![Кабачки с вырезанной серединкой](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/5f8c7fd6b1f28_photo5217729148712236116.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
В отдельной миске смешайте творог, пропущенный через пресс чеснок, рубленую зелень. Выбейте к начинке одно яйцо, посолите по вкусу и добавьте черный перец.
![Начинка для запекания кабачков](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/photo5217729148712236114.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
![Начинка с творогом, зеленью и яйцом для запекания кабачков](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/photo5217729148712236112.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
Начините смесью кабачки.
![Кабачки начиненные творогом](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/photo5217729148712236111-1.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
Порежьте дольками помидор и выложите сверху.
![Выкладываем помидор на кабачки](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/photo5217729148712236107-1.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
Застелите противень фольгой, лучше фольгу глянцевой стороной к верху. Полейте подсолнечным маслом, можно также немного посыпать солью.
Выложите фаршированные кабачки на противень, застеленный фольгой.
![Кабачки перед запеканием](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/photo5217729148712236104.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
Твердым сыром лучше не посыпать пока, а сделайте это через 10-15 минут.
И оставьте кабачки в духовке еще на 25 минут.
![Кабачки с творогом в духовке](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/photo5217729148712236099.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
В целом общая длительность выпекания фаршированных кабачков составляет 35-40 минут в разогретой до 180 °С духовке.
![Кабачки, фаршированные творогом](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/10/photo5217729148712236097.jpg?resize=225%2C300&ssl=1)
Приятного аппетита!!!
Смотрите также:
Телятина с ананасом и оливками на шпинатной подушке
Грушевый пирог с шоколадом и орехами
Куриное филе в сливочном соусе и с вялеными помидорами всего за 20 минут
Фаршированные шампиньоны
Закуска из креветок с кабачками