Ингредиенты:
Креветки – 500 г;
Кабачек – 2 шт. небольших;
Чеснок – 2 зубчика;
Подсолнечное масло.

 

 

Закуска из креветок с кабачками легко готовится и прекрасно выглядит даже на праздничном столе.
Морепродукты являются кладезем полезных витаминов и минералов, а наличие в блюде кабачка только дополняет этот перечень. Оба продукта положительно влияют на состояние организма большинства людей.

Давайте же приступим к приготовлению. Влейте на сковороду немного подсолнечного масла.

Поместите в масло нарезанный на кусочки чеснок, чтобы он отдал свой аромат маслу. Уберите чеснок со сковороды и теперь переместите туда креветки. Посолите и потушите креветки около 8 минут. Если креветки были замороженными, их необходимо предварительно разморозить.

Кабачки порежьте кубиками размером приблизительно 5 мм, постарайтесь нарезать кубики аккуратно, ведь от этого будет зависеть вид блюда. Отдельно на сковороде потушите кабачки около 10 минут. Не забудьте их посолить, а также можете немного добавить нарезанные зеленые перышки лука (по желанию). Не стоит держать кабачки на сковороде дольше 10 минут, они не должны стать слишком мягкими, а наоборот проследите, чтобы они остались достаточно твердыми.

За две минуты до выключения сковороды с кабачками добавьте к ним креветки. Эти две минуты пусть потушится все вместе.

Выложите все на тарелку, теперь можно подавать к столу.
Заправлять более ничем не стоит.
Благодаря такому сочетанию морепродуктов и овощей, блюдо получается довольно таки низкокалорийным.

P.S.: Если у вас в холодильнике нет кабачка, а есть цукини, его можно легко использовать вместо кабачка.

 

Приятного аппетита!!!

 

Смотрите также: 

Баклажаны с тунцом и зелеными оливками
Шпинатный крем-суп
Пирог с черникой