Дорада в духовке

Дорада в духовке с лимончиком, чесноком и травами

Ингредиенты:

Дорада – 1 штука;

Лимон – 3-4 ломтика;

Чеснок – 2 зубч.;

Оливковое масло – 1,5-2 ст.л;

Травы (прованские, базилик, тимьян)

Соль – по вкусу.

Ингредиенты


Дорада в духовке, запеченная с лимоном, чесноком и травами – вкуснейшее и невероятно ароматное блюдо, которое подойдет как для повседневного, так и для романтического ужина. На гарнир к рыбе лучше всего подавать свежие или запеченные овощи.
Задаетесь вопросом как запечь дораду в духовке, какой бы рецепт дорады в духовке выбрать, чтоб легко и быстро? Не проходите мимо этого рецепта.

Приготовление дорады:



1. Если рыбка не очищена, то очистите от шелухи, внутренностей и можно также удалить плавники. Хорошо промойте рыбу и осушите кухонными полотенцами из салфеток при необходимости.
2. Подготовим ароматное масло. Для этого очистите чеснок. Можно пропустить его через пресс для чеснока или раздавить его плоской частью лезвия ножа (надавив ладонью), а затем мелко измельчить. В небольшой миске соедините 2 ст. ложки оливкового масла, измельченный чеснок и травы (если есть вкусная приправа для рыбы, то можно попробовать добавить и ее). Перемешайте.

Ароматное масло-заправка


3. Острым ножом делаем 3-4 надреза на рыбе.
4. Поместите рыбу в емкость для запекания или же на пергамент на противень.

Дорада с надрезами


5. Посолите рыбу, смажьте со всех сторон подготовленным ароматным маслом и оставьте на 15 минут.

Дорада в ароматном масле с травами и чесноком


6. Тонко нарежьте лимон на ломтики-половинки. Заполните надрезы на рыбе лимонными ломтиками.

Дорада с лимоном


7. Поместите рыбу в духовку, запекайте в разогретой до 200-210 градусов духовке около 20-25 минут. Можно не накрывать.


Приятного аппетита!!!

P.S.: Часто с рыбой на противень ниже ставлю овощи в духовку и все запекается параллельно и одновременно. Повторюсь, что дорада в духовке с овощами это очень вкусно. Также можно подготовить гарнир в виде риса или киноа или любой другой каши, когда хочется что-то питательнее.

Смотрите также:
Рулеты из индейки
Фаршированная тыква: сладкая с рисом и сухофруктами
Кабачки, фаршированные творогом
Салат из овощей на гриле
Жаркое из индейки с овощами и грибами
Салат из баклажанов по-корейски
Кролик, тушеный в сметане
Брускетта с томатами и базиликом
Закуска из креветок с кабачками


Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.