Ингредиенты:

Лук репчатый – 1 шт.
Морковь – 1-2 шт.
Гречка – 1 стакан
Картофель – 2 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Масло сливочное – 30 г (по вкусу)
Соль – 1 ч. Л. (По вкусу)
Перец черный молотый – по вкусу
Бульон (или просто вода) – 1,5 л

 

Рецепт приготовления гречневого супа:

 

1. Очистить, вымыть картофель. Нарезать кубиками.
2. Очистить, вымыть лук и морковь. Лук нарезать мелко. Морковь натереть на крупной терке.
3. Гречку перебрать, если необходимо. Промыть в холодной воде.
4. Поставить бульон (если бульона нет, то просто воду), посолить, добавить нарезанный кубиками картофель, лук и морковь, гречневую крупу, лавровый лист, 30 г масла, перец и соль.
5. Варить гречневый суп до готовности на небольшом огне под крышкой (около 20-25 минут).
   
   Гречневый суп готов! Легкий и не сложный в приготовлении.
   Приятного аппетита!!!
   
   Смотрите также:
   Зеленый салат с авокадо
   Суп “Минестра”
   Овощной салат с сельдереем и сухариками
   Сибас в духовке
   Куриное филе в сливочном соусе и с вялеными помидорами всего за 20 минут
   Простой рецепт картошки с мясом, капустой и морковью
   Печеные яблоки с творожной начинкой