Ингредиенты:
Сырки плавленые – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Майонез
Такой салат имеет множество названий, как только его не называют: «Еврейский салат», «Абрамчик», «Космос», «Белочка». Рецепт один, а названия разные, видимо у кого какие ассоциации вызывает.
Приготовление еврейского салата-закуски очень простое:
1. Необходимо отварить вкрутую и очистить яйцо.
2. Натереть на терке плавленые сырки и яйцо.
3. Выдавить к этой смеси 4 зубчика чеснока с помощью пресса для чеснока (размер зубчиков – средний).
4. Заправить майонезом (если есть желание, майонез лучше собственного приготовления), обязательно хорошо перемешать.
Получается очень вкусно, мало кто остается равнодушным к такой закуске.
Еврейский салат может быть самостоятельным блюдом, как в будние дни, так и на праздничном столе. Также такую смесь хорошо намазывать на хлеб или гренки (можно обжаренные) или придумать с ним другую интересную закуску, например, намазать нарезанные кружочками помидоры, скатать в шарики и обвалять в панировке, завернуть в тонкий лаваш, завернуть в тонко обжаренный баклажан или кабачек.
Можно украсить оливками или зеленой петрушкой.
Такую закуску можно готовить как в будние дни, так и подавать на праздничный стол.
P.S.: 1). Если сырки слишком мягкие, положите их в холодильник на некоторое время, так они немного затвердеют, тогда их будет легче пропустить через терку.
2). Салат не нужно солить, потому что ингредиенты и так уже соленые.
3). Обратите внимание, что в магазинах кроме сырков плавленых предлагают «сырный продукт», в таком «сырном продукте» меньше плавленого сыра и в его составе есть другие добавки, поэтому в нем и меньше кальция. Как правило, цена «сырного продукта» в два раза меньше самого плавленого сырка. Рекомендую все-таки выбирать плавленый сырок и внимательно читать, что вы покупаете.
Приятного аппетита!!!
Пишите в коментариях, кто как его называет и как обычно делаете его подачу. Ведь подача также может быть очень разной и необычной.
Смотрите также:
Шпинатный крем-суп
Печеные яблоки с творожной начинкой
Кабачки, фаршированные творогом
Кус-кус с кабачком и вялеными помидорами
Буйабес, рыбный суп: рецепт
Смузи со шпинатом