Стир-фрай овощной

Овощной стир-фрай

ИНГРЕДИЕНТЫ

200 г брокколи
1 желтый сладкий перец
2 зубчика чеснока
20 г сырого арахиса
2 ст. л. соевого соуса
2 ст. л. растительного масла
1 шт. кабачок или цуккини среднего размера

Ингредиенты для стир-фрай

Пошаговый рецепт приготовления:

  1. В брокколи удаляем почти весь стебель, разбираем капусту на маленькие соцветия.
Брокколи

2. Сладкий перец и кабачок нарезаем кубиками размером около 1,5 см.

Овощи нарезаем
Кабачок и перец

3. Чеснок очищаем. В сковороде разогреваем масло и выложим туда чеснок.

Чеснок

4. Через 30 сек. добавляем брокколи, кабачок и перец. Вливаем 0,5 стакана воды. Готовим на сильном огне, помешивая, пока не испарится вода, примерно 5-6 минут. Именно поэтому блюдо и называем стир-фрай.

Овощи выкладываем на сковороду

5. Необходимо порубить арахис и добавить его в сковороду.
У меня был сырой не чищеный арахис, но это не помешало блюду. Лучше будет смотреться очищенный.

Арахис

6. Вливаем 2 ст.л. соевого соуса к овощам. Использую вкуснейший натуральный соевый соус Heinz. Готовим, помешивая еще 3-4 минуты.
Вкуснейший стир-фрай из овощей готов!

Овощной стир-фрай

Приятного аппетита!!!

Смотрите также:
Кабачки, фаршированные творогом
Салат из овощей на гриле
Вешенки в сметане: легкий и простой рецепт
Буйабес, рыбный суп: рецепт
Картошка запеченная в духовке с сыром и помидором: очень простой рецепт
Киш на слоеном тесте с цветной капустой

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.