бутерброды

Еврейский салат-закуска

Ингредиенты:

Сырки плавленые – 2 шт.
Яйцо – 1 шт.
Чеснок – 4 зубчика
Майонез

ингредиенты

Такой салат имеет множество названий, как только его не называют: «Еврейский салат», «Абрамчик», «Космос», «Белочка». Рецепт один, а названия разные, видимо у кого какие ассоциации вызывает.

Приготовление салата-закуски очень простое. Необходимо отварить вкрутую и очистить яйцо. Натереть на терке плавленые сырки и яйцо. Выдавить к этой смеси 4 зубчика чеснока с помощью пресса для чеснока (размер зубчиков – средний) и заправить майонезом (если есть желание, майонез лучше собственного приготовления), обязательно хорошо перемешать.

смешиваем сыр, яйцо, майонез, чеснок

Получается очень вкусно. Такой салат  может быть самостоятельным  блюдом, как в будние дни, так и на праздничном столе. Также такую  смесь  хорошо намазывать на хлеб (можно обжаренный) или придумать с ним другую интересную закуску, например, намазать нарезанные кружочками помидоры, скатать  в шарики и обвалять в панировке, завернуть в тонкий лаваш.

бутерброды

P.S.: 1). Если сырки слишком мягкие, положите их в холодильник на некоторое время, так они немного затвердеют, тогда их будет легче пропустить через терку.

2). Салат не нужно солить, потому что ингредиенты и так уже соленые.

3). Обратите внимание, что в магазинах кроме сырков плавленых предлагают «сырный продукт», в таком «сырном продукте» меньше плавленого сыра и в его составе есть другие добавки, поэтому в нем и меньше кальция. Как правило, цена «сырного продукта» в два раза меньше самого плавленого сырка. Рекомендую все-таки выбирать плавленый сырок и внимательно читать, что вы покупаете.

Приятного аппетита!!!

Смотрите также:
Шпинатный крем-суп
Печеные яблоки с творожной начинкой

Добавить комментарий