Ингредиенты:

Стрелки чеснока – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец
Подсолнечное масло для жарки

 

 

На самом деле рецепт приготовления этого второго блюда (или даже закуски, можно и так) донельзя прост. Но, обратите внимание, стрелки чеснока обязательно должны быть молоденькие. Только тогда они мягкие и нежные. Старые же – жесткие и волокнистые: из таких вам не удастся приготовить вкусное блюдо, им уже ничего не поможет.

 

Приготовление стрелок чеснока с яйцом

Предлагаю попробовать рецепт стрелок чеснока с яйцом, блюдо получается очень вкусным и ароматным.

Возьмите около 500 г чесночных стрелок, поместите в кастрюлю, залейте водой, чтоб покрывала. Посолите воду. Отварите стрелки 15-20 минут.

Слейте воду, оставьте немного остынуть. Когда они остыли, нужно их нарезать, но при этом удаляя верхний кончик «с бутоном», а также проверяйте нижнюю часть корешка, поскольку именно эта часть самой первой становится жесткой. Если же стрелки чеснока совсем молодые, то такой проблемы не должно возникнуть.

 

 

Нарезайте стрелки длиной 3-5 см.

 

 

Разогрейте сковороду, влейте подсолнечного масла, переместите стрелки в сковороду.

Выбейте 1 яйцо, немного посолите и поперчите по вкусу.

Помешивайте деревянной ложкой до момента, пока яйцо полностью свернется.

Вот и все, блюдо готово. Желательно употреблять, когда оно только-только приготовилось, не давая ему полностью остыть, так вкуснее.

 

 

Приятного аппетита!!!

Смотрите также:
Смузи с ананасом и бананом
Вешенки в сметане: легкий и простой рецепт
Почему стоит хорошо подумать о количестве употребляемого сахара?
Сибас в духовке
Жареный Тофу, завернутый в Нори