Ингредиенты:
Стрелки чеснока – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Соль, перец
Подсолнечное масло для жарки
![Стрелки чеснока](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/06/5ee5cff7ed910_photo5415798287191092829.jpg?resize=550%2C733&ssl=1)
На самом деле рецепт приготовления этого второго блюда (или даже закуски, можно и так) донельзя прост. Но, обратите внимание, стрелки чеснока обязательно должны быть молоденькие. Только тогда они мягкие и нежные. Старые же – жесткие и волокнистые: из таких вам не удастся приготовить вкусное блюдо, им уже ничего не поможет.
Приготовление стрелок чеснока с яйцом
Предлагаю попробовать рецепт стрелок чеснока с яйцом, блюдо получается очень вкусным и ароматным.
Возьмите около 500 г чесночных стрелок, поместите в кастрюлю, залейте водой, чтоб покрывала. Посолите воду. Отварите стрелки 15-20 минут.
Слейте воду, оставьте немного остынуть. Когда они остыли, нужно их нарезать, но при этом удаляя верхний кончик «с бутоном», а также проверяйте нижнюю часть корешка, поскольку именно эта часть самой первой становится жесткой. Если же стрелки чеснока совсем молодые, то такой проблемы не должно возникнуть.
![Отваренные стрелки](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/06/5ee5cff8e0dac_photo5415798287191092828.jpg?resize=550%2C733&ssl=1)
Нарезайте стрелки длиной 3-5 см.
![Стрелки чеснока нарезанные](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/06/5ee5cff62ba5f_photo5415798287191092826-1.jpg?resize=550%2C733&ssl=1)
Разогрейте сковороду, влейте подсолнечного масла, переместите стрелки в сковороду.
Выбейте 1 яйцо, немного посолите и поперчите по вкусу.
Помешивайте деревянной ложкой до момента, пока яйцо полностью свернется.
Вот и все, блюдо готово. Желательно употреблять, когда оно только-только приготовилось, не давая ему полностью остыть, так вкуснее.
![Чесночные стрелки с яйцом](https://i0.wp.com/alluringrecipes.com/wp-content/uploads/2020/06/5ee5cff756b10_photo5415798287191092818.jpg?resize=550%2C733&ssl=1)
Приятного аппетита!!!
Смотрите также:
Смузи с ананасом и бананом
Вешенки в сметане: легкий и простой рецепт
Почему стоит хорошо подумать о количестве употребляемого сахара?
Сибас в духовке
Жареный Тофу, завернутый в Нори