Ингредиенты:
Форель радужная – 1 шт
Тыква – 300 г
Лимон – 2 дольки
Подсолнечное масло
Соль, перец

Когда не знаете, как приготовить радужную форель, предлагаю ее запечь в духовке с тыквой.
Такой способ приготовления очень простой и не требует никаких дополнительных приготовлений.
Иногда стоит употреблять довольно простую пищу, именно такой требует наш организм.

1. Очистите и промойте форель.
2. Посолите и поперчите форель со всех сторон, поместите в брюшко рыбы две дольки лимона.
2. Промойте и очистите тыкву от кожуры. Если есть внутренняя часть тыквы или семечки, то от них.
3. Нарежьте тыкву кубиками.
4. Возьмите форму для запекания, смажьте подсолнечным маслом.
5. Поместите рыбку по центру (как вариант, рыбу можно и полностью завернуть в фольгу, чтоб верхняя корочка не высушилась).
6. Вокруг рыбы поместите нарезанную тыкву. Полейте все еще подсолнечным маслом и посолите тыкву.

7. Отправьте в духовку на 30-40 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

8. Подавайте теплой только с духовки. Ингредиенты по указанному рецепту рассчитаны на 2 порции.
При подаче, подавайте также с ломтиком лимона, чтоб можно было сбрызнуть его соком рыбку дополнительно.

Если вам кажется, что это не достаточно питательно, то можно отдельно подготовить еще и гарнир, на мой взгляд в этом случае хорошо подойдет киноа, булгур, кус-кус или макароны, которые также могут быть по-разному приправлены.

Приятного аппетита!!!

Смотрите также:
Розмарин, как пряность в кулинарии
Фильмы о кулинарии, поварах и ресторанах
Фаршированные шампиньоны
Шарлотка с яблоками на сметане
Cоус с каперсами к рыбе
Рататуй под молочно-сырным соусом
Оладьи из кабачков