Ингредиенты:

Киви – 2 шт.

йогурт – 350 мл

сок или компот – 1,5 стакана

вода – 200 мл

желатин – 30 г

сахар

ваниль

Желатин позволяет преобразовать жидкости в разные формы, что в свою очередь дает нам широкие поле для фантазий относительно вариаций оформления желе. Надеюсь вам будет интересно попробовать сделать такое желе себе и близким.

Сначала необходимо взять 2 киви, помыть, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Потом берем 1,5 стакана сока (лучше виноградного) или компота, нагреваем его на огне и разводим в нем 15 г желатина. Когда сок остынет, высыпаем в него киви и аккуратно ложкой раскладываем в бокалы. Кладем бокалы в прохладном месте под углом и оставляем на некоторое время, пока желе станет твердым.

Тем временем, в 200 мл воды разводим вторую половину желатина, когда вода остынет, добавляем 350 мл йогурта (обычный питьевой не сладкий йогурт), добавляем сахар и немного ванили. Заливаем таким йогуртом бокалы доверху и опять оставляем на некоторое время в прохладном месте.

Ингредиенты рассчитаны на 3 порции в бокалах по  350 мл (35 cl).

Приятного аппетита!!!

Смотрите также:
Печеные яблоки с творожной начинкой
Кростата с повидлом