Ленивый яблочный штрудель

«Ленивый» яблочный штрудель из лаваша

Лаваш тонкий — 2 листа

Яблоки — 3-5 шт. (в зависимости от размера)

Изюм — 70-100 г

Сахар — примерно 100 г

Растительное масло — 50-100 мл

Несколько капель лимонного сока.

Ингредиенты

Промойте изюм, залейте его горячей водой и оставьте, чтобы отмокал около 10-15 минут.

Изюм

Яблоки вымойте, очистите и натрите на крупной терке или с помощью комбайна и добавьте почти весь сахар. Оставьте буквально одну столовую ложку, чтобы потом посыпать лаваш.

Очищенные яблоки
Натертые яблоки

Яблоки пустят сок и если они слишком сочные, лишний сок можно слить. Смешайте тертые яблоки с изюмом.

Начинка: яблоки и изюм

Часто лаваш может быть большым, чем нам нужно, поэтому разрежьте пополам. Каждый лист лаваша смажьте слегка с одной стороны растительным маслом (при помощи кисточки) и посыпьте примерно 1 ст.л. сахара.

Лаваш

Теперь можно распределить начинку ложкой на лаваше. Можно для вкуса сбрызнуть начнку лимонным соком. Не забудьте оставлять отступы по краям лаваша. Заверните внутрь короткие края и сверните лаваш рулетом по длинной стороне.

Начинка

Разогрейте духовку до 180 градусов. Застелите противень фольгой или бумагой для выпекания. Смажте бумагу или фольгу маслом. Разложите штрудели на противень швом вниз.

Начинка завернутая в лаваш

Смажьте сверху маслом и посыпьте слегка сахаром, для вкуса и красоты.

Отправьте штрудели в духовку до подрумянивания – это займет примерно 20 минут при температуре 180 градусов.

Скажу вам честно, такой штрудель из лаваша не заменит штрудель из самостоятельно приготовленного теста. И когда, я только попробавла его, вынув из духовки, мне он не понравился. Потому что, как оказалось, сам лаваш слишком соленый. Но, когда этот штрудель постоял в холодильнике до следующего дня, на слеующий день он показался мне нормальным и достаточно вкусным.

Кром всего, если вам не хочется тратить много времени на приготовление, то можете попробовать.

Единственное, я бы еще советовала больше уделить внимания корочке такого штруделя и перед выпеканием хорошо смазать или соком от яблок или разбавленным мёдом, или даже желтком и хорошо посыпать сверху сахаром.

Приятного аппетита !!!

Если вы пробовали приготовить, напишите, как вам и что у вас получилось.

Смотрите также:
Телятина с ананасом и оливками на шпинатной подушке
Куриное филе в сливочном соусе и с вялеными помидорами всего за 20 минут
Киш на слоеном тесте с цветной капустой
Салат из помидоров, моцареллы и базилика

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.