Шоколадно-банановый торт

Торт шоколадно-банановый

Ингредиенты:

Шоколадный слой:

Черный шоколад – 250 г

Сливочное масло – 170 г

Яйца – 3 шт.

Мука – 5 ст.л.

Какао – 3 ст.л.

Сахар – 4 ст.л.

Слой бананово-творожный:

Бананы – 2 шт.

Яйца – 2 шт.

Творог – 200 г

Сахар – 2 ст.л.

P.S.: Рецепт для тех, кто очень любит черный шоколад и не имеет ничего против жирной пищи, потому что торт получается довольно жирный и питательный из-за наличия масла.  

Начнем готовить шоколадный слой. Для этого нам потребуется растопить на водяной бане шоколад и сливочное масло до однородной массы. Потом миксером отдельно 5 минут взбиваем яйца и сахар. Отдельно смешиваем муку с какао. Соединяем взбитые яйца с шоколадом (смотрите, чтоб шоколад не был горячим), хорошо помешайте ложкой. Теперь просеиваем через сито муку с какао в эту смесь и опять хорошенько смешиваемым.

шоколадный слой

Слой бананово-творожный. Складываем в блендер бананы, яйца, творог и сахар. С помощью блендера делаем эту массу однородной.

Вот у нас получилось две массы светлого и темного цвета.

2 слоя к торту

Теперь смазываем форму сливочным маслом и посыпаем мукой. Первым выкладываем тонкий шоколадный слой, далее бананово-творожный, потом опять по очередности шоколадный и бананово-творожный. Эта форма не большая, её диаметр — 21 см.

тортик

Выпекаем в духовке 35 минут при температуре 175 градусов.

Торт 2

P.S.: В будущем предлагаю сменить пропорции и сделать меньше шоколадного слоя и больше бананово-творожного (в два раза). Так что ожидайте следующего эксперимента, а пока наслаждайтесь питательным кусочком счастья.

Приятного аппетита!!!

Добавить комментарий