zapekaem_tresku

Треска, запеченная в духовке

Ингредиенты:

Треска — 1 шт.

Чеснок — 1-2 дольки

Зелень петрушки — 2-3 веточки

Масло растительное — 0,5 ст. ложки

Вино белое сухое — 0,5 стакана

Сок лимона — 1-2 ч. ложки

Соль, перец черный молотый – по вкусу

 

ingredientyi_treska

 

Рекомендуется, чтобы морепродукты входили в еженедельный рацион каждого человека. Треска — не дорогая рыба, поэтому полагаю доступна всем. Сама рыбка довольно таки низкокалорийная.

Захотелось запечь треску в духовке. Запекать продукты, наверное, самый верный способ их приготовления, поскольку позволяет сохранить больше полезных микроэлементов и витаминов. При этом хотелось приложить минимум усилий, а также чтобы ингредиенты были самыми простыми.

Поэтому мой выбор приготовления рыбы пал именно на такой способ, чтобы всё сделать максимально быстро и использовать те ингредиенты, которые обычно есть у любой хозяйки на кухне.

Итак, подготовьте продукты. Треску помойте и очистите. Также очистите чеснок, можно его нарезать дольками, или же хорошенько истолочь.

В рыбе с двух сторон сделайте надрезы.

Укройте противень листом фольги, смажьте фольгу подсолнечным маслом, выложите треску на фольгу.

специи_треска

Посолите треску. Выложите в надрезы  дольки чеснока, поперчите черным молотым перцем.

Также подготовьте зелень, если свежей петрушки нет, можно взять сухую петрушку, посыпьте ею треску.

spetsii2_treska

 

Края фольги загните. Выдавите сок с половины лимона, полейте рыбку соком лимона и влейте около половины стакана белого вина и 0.5 ст. ложки подсолнечного масла.

 

vine_lemon_cod

 

Включите духовку и разогрейте до 180 °С.
Запекайте треску около 30 минут. Время от времени (примерно каждые 10 минут) поливайте рыбу образовавшимся соком-соусом.

 

codfish in the oven

 

Вкусный рецепт трески. Рыбка получается интересной на вкус, поскольку вино и чеснок придают своеобразный аромат и послевкусие. Можно подавать с любым гарниром, особенно хорошо подходят овощные гарниры, в том числе и пюре из картошки.

Приятного аппетита!!!

 

А как вы готовите треску?

 

Смотрите также:

Киш с зеленой фасолью и тунцом
Овощной салат с сельдереем и сухариками
Пицца аппетитная с луком и белая с кукурузой

 

Добавить комментарий